REVISOR
AI-финдиректор и AI-опердиректор для ресторанов · iiko + 1С

ВАШ
РЕСТОРАН.
ПОД КОНТРОЛЕМ
AI.

AI превращает данные iiko, r_keeper и 1С в решения для собственника, операционного директора и финансового директора.

ЗАПИСАТЬСЯ НА ДЕМО →
Демо-ресторан: 5 условных точек, все данные помечены DEMO.
Ожидание
01 · Потоки данных
iikoOLAP SALES184 293
iikoНакладные312
iikoИнвентаризации18
iikoЖурнал событий9 604
1СПоступления298
1СБанк и касса1 204
1СКонтрагенты86
iikoСписания742
iikoТехкарты1 130
iikoOLAP SALES184 293
iikoНакладные312
iikoИнвентаризации18
iikoЖурнал событий9 604
1СПоступления298
1СБанк и касса1 204
1СКонтрагенты86
iikoСписания742
iikoТехкарты1 130
AI
движок
02 · Финансовая аналитика
Выручка
₸ 494 млн
Food Cost
29,7%
Prime Cost
54,4%
Склад
−₸ 4,28 млн
Деньги
₸ 54,4 млн
Потери
−₸ 13,1 млн
Прогноз
+6,2%
сырые данные ресторана →▌
Проблема

Данные везде.
Ответа — нигде.

У владельца ресторана десятки отчётов iiko, выгрузки из 1С, банковские выписки и Excel. Чтобы понять, что происходит с прибылью, нужен день работы — и чаще всего никто его не тратит.

Как это выглядит сегодня
OLAP_продажи.xlsx
Инвентаризация_авг_финал_2.xlsx
Сверка_1С_ручная.xlsx
Списания_сентябрь.xlsx
Цены_поставщиков_(копия).xlsx
Касса_смена_23.xlsx
ФОТ_ведомость_v3.xlsx
Food_cost_расчёт.xlsx
«Какой отчёт iiko открыть?»«Почему не сходится с 1С?»«Где мы теряем деньги?»
20+Excel-файлов, из которых собирается картина месяца
3–5 днейуходит на сверку iiko × 1С после закрытия
1–3%выручки уходит в скидки, удаления, списания и недостачи
Ориентиры типичные для отрасли; на сайте не являются результатами конкретных клиентов.
Решение

Один центр управления.
Цепочка от данных до результата.

Вы не выбираете отчёт. Вы открываете продукт и видите: что происходит, сколько это стоит и что делать.

01 · DATA
iiko + 1С + банк

Продажи, склад, закупки, ФОТ, касса и оплаты собираются автоматически — без выгрузок.

02 · INSIGHT
Food Cost вырос на 2,7 п.п.

Движок находит отклонение сам: аномалии, сезонность, сравнение периодов.

03 · MONEY
−₸ 2,4 млн в месяц

Каждое отклонение переводится в деньги — что и сколько вы теряете.

04 · CAUSE
Говядина +12%, списания +7%, порции +4%

Причины — с доказательствами: накладные, инвентаризации, техкарты.

05 · ACTION
Пересчитать вырезку, взвесить порции

Конкретное действие, ответственный, срок. Задача создаётся в один клик.

06 · RESULT
Food Cost −1,9 п.п. (сценарий)

AI сверяет, сработало ли действие, и обновляет прогноз.

Живое AI-демо

Потрогайте продукт
прямо здесь.

Ниже — не картинка, а реальные компоненты приложения на демо-данных демо-ресторана.

Демо-данные
AI-бриф на сегодня
  1. 1.Food Cost вырос на 2,6 п.п. — Демо-ресторан 3 (30,5% → 33,1%)
  2. 2.Поставщик курицы поднял цену на грудку на 13,8%
  3. 3.Расхождения инвентаризаций: ₸ 3,05 млн
  4. 4.17 необычных возвратов после закрытия чека
  5. 5.Прогноз выручки на пятницу пересмотрен: +14%
Потеряно · 30 дн.
−₸ 13,1 млн
Можно вернуть · мес.
+₸ 4,65 млн
Открыть центр управления
Возможности

Модули для собственника,
финдира и операционщика.

Автоматизация рутины и боты
Как это работает

От подключения до первого аудита — за один вечер.

01
Подключите iiko

Подключите iikoServer или iikoCloud. 1С — по OData или файлами. Только чтение.

02
AI анализирует

Загружает историю, нормализует, сверяет iiko × 1С × банк.

03
AI находит

Аномалии, серии отклонений, рост цен, подозрительные операции.

04
AI рекомендует

Причина, деньги, доказательства, действие и уверенность вывода.

05
Вы действуете

Задача управляющему в один клик. AI проверяет результат.

Интеграции

iiko и 1С — в одной модели данных.

Операционные данные из iiko сверяются с бухгалтерией 1С и банком: закупки, оплаты, ФОТ, ДДС. Только чтение, минимальные права.

iiko · r_keeper8 модулей
  • iikoServer · Продажи и OLAP
  • iikoServer · Склад и себестоимость
  • iikoServer · Закупки и поставщики
  • iikoServer · Персонал и ФОТ
  • iikoCloud API · Меню, доставка, справочники
  • iikoCard · Лояльность и гости
  • iiko · Накладные по фото (AI-распознавание)
  • r_keeper 7 + StoreHouse
ЯДРО REVISOR
1С · банк · доставка8 модулей
  • 1С:Бухгалтерия · ODataodata
  • 1С · Банк и касса (ДДС)odata
  • 1С:ЗУП · Зарплата и кадрыodata
  • ЭСФ · Электронные счета-фактурыfiles
  • 1С · Файловый обмен (Excel / XML / CSV)files
  • 1С · HTTP-сервис (кастомный)http
  • Банки · Выписки Kaspi / Halykfiles
  • Доставка · Wolt / Glovo / Яндекс Еда (через iiko)api
AI-подключения · MCP

Спрашивайте ресторан
прямо в ChatGPT и Claude.

MCP-сервер Revisor подключает подготовленные данные iiko, r_keeper и 1С к вашей нейросети. Вы выбираете точки, периоды и данные — нейросеть отвечает по цифрам, без выгрузок в Excel.

  1. 01Выпустите токен — в кабинете Revisor: какие точки, период и данные доступны
  2. 02Добавьте коннектор — в Claude или ChatGPT — адрес сервера и токен
  3. 03Спросите — «Почему вырос Food Cost за 8 недель?» — нейросеть сама вызовет нужные данные
Сравни себестоимость по точкам за 8 недель и скажи, где проблема.
revisor · compare_restaurants · get_losses
Хуже всех Демо-ресторан 3: Food Cost 32,9% при 29–30% у остальных. Причина — говяжья вырезка: недостача растёт третью инвентаризацию подряд. Оценка потерь — ₸ 2,14 млн в месяц.
Для кого

Подходит для любого формата.

РестораныСети ресторановКафе и кофейниБарыКондитерские и пекарниКулинарииДоставка и дарксторыФудкорты и фастфуд

Работает поверх iiko или r_keeper и 1С. Облачная версия — или офлайн-версия на ваших серверах, если данные не должны покидать компанию.

Кейсы · ДЕМО

Как это выглядит на сети
демо-ресторан (5 точек).

Сценарные расчёты на демо-данных этих сетей. Это DEMO CASE, а не опубликованные результаты клиентов.

Демо-сеть Б
2 точки · ,
Демо-кейс

Food Cost растёт, а меню не менялось 8 месяцев.

Food Cost
−1,9 п.п.
Потери
−₸ 2,1 млн/мес
EBITDA
+2,2 п.п.
Выручка
+3%
  • Вырезка: взвешивание порций + выборочный пересчёт
  • Хинкали +5% к цене
  • Баранина: котировки у 2 поставщиков
  • Удаления после печати: пароль управляющего
Демо-сеть В
1 точка · Алматы
Демо-кейс

Есть и iiko, и 1С — но они не сходятся.

Возвраты
−₸ 0,9 млн/мес
Cash gap
−₸ 1,15 млн
Закупки
−4,2%
EBITDA
+1,8 п.п.
  • Сверка iiko × 1С: 27 наличных закупок без проводок
  • Возвраты после оплаты: лишили права возврата
  • Тендер на мясо: 3 поставщика
  • Курица: пересмотр цены (+13,8%)
Демо-сеть А
2 точки · ,
Демо-кейс

Выручка +12%, а прибыль только +3%. Доставка — 0,9% выручки.

Скидки
−1,1 п.п.
Доставка
0,9% → 3%
Списания
−40%
EBITDA
+2,6 п.п.
  • Лимит ручной скидки 5 000 ₸
  • 4 комбо-сета для доставки
  • План выпечки по дням недели
  • Приход в день поставки: без отрицательных остатков сыра

Расчёт: сценарий «AI выявил → команда выполнила рекомендации» на демо-данных, эффект за 90 дней. Реальные результаты публикуются только с письменного согласия клиента.

Безопасность

Доступ к данным — как к кассе.

Данные ресторана — это деньги. Поэтому безопасность встроена в архитектуру, а не добавлена сверху.

Изоляция клиентов

Каждый клиент — отдельный тенант с построчной защитой (Row Level Security) на уровне БД. Запрос без tenant_id невозможен.

Ролевой доступ

Владелец, финдиректор, опердиректор, управляющий, аналитик. Права на разделы, точки и чувствительные данные (ФОТ, форензик).

Шифрование учётных данных

Логины iiko/1С и API-ключи шифруются (AES-256-GCM, ключи в KMS), в интерфейсе не показываются, в логах маскируются.

Аудит-лог

Кто, что, когда открыл и изменил. Экспорт для внутренней безопасности.

Интеграции только для чтения

iiko и 1С читаются с минимальными правами. Запись в учётные системы отсутствует.

Облако или ваши серверы

Облачная версия с шифрованием TLS, либо офлайн-версия: Revisor разворачивается на серверах клиента, данные не покидают компанию.

Минимум персональных данных

Для ЗУП используются агрегаты и обезличенные ключи; ИИН и паспортные данные не загружаются.

Тарифы

Тарифы за точку.

Оплата через Kaspi, картой (Казахстан и РФ) или по счёту для ТОО. Финальная стоимость зависит от числа точек и набора интеграций (1С, банки, iikoCard).

Старт
Один ресторан
89 000 ₸/ мес за точку
  • Центр управления и AI-бриф дня
  • Подключение iiko (Server или Cloud) или r_keeper
  • Утечки денег и алерты
  • Вопросы к ресторану (200 в месяц)
  • 1С: файловый обмен (выписки)
  • QR-меню с апселлом «с чем берут»
  • Telegram-дайджест
Обсудить подключение
СетьРекомендуем
Рестораны и сети до 10 точек
169 000 ₸/ мес за точку
  • Всё из тарифа «Старт»
  • AI-финдиректор, AI-опердиректор, прогноз и сценарии
  • Форензик-аудит и защита от потерь
  • 1С: OData (Бухгалтерия, ЗУП, Банк и касса)
  • Сверка iiko × 1С × банк
  • Накладные по фото, авто-цены, команда и ФОТ
  • Разбор полётов: созвон с командой по данным
  • Управление сетью и сравнение точек
  • Конструктор отчётов и план-факт
  • Эффективность официантов
  • MCP: данные в ChatGPT и Claude
  • Вопросы к ресторану (1 000 в месяц)
  • Роли: владелец, финдиректор, опердиректор, управляющий, аналитик
Обсудить подключение
Премиум
С личным участием эксперта
250 000 ₸/ мес за точку
  • Всё из тарифа «Сеть»
  • Ежемесячный разбор полётов лично с Виталием Третьяковым
  • Мониторинг меню конкурентов
  • Бенчмарки отрасли: вы против рынка
  • AI-фотограф и AI-копирайтер
  • Вопросы к ресторану (2 000 в месяц)
  • Приоритетная поддержка
Обсудить подключение
−15%
сетям от 5 точек
−20%
при оплате за год
100 000 ₸
подключение сети · 50 000 ₸ для одной точки · бесплатно при оплате за год
0 ₸
первый разбор вашей iiko

Сети от 10 точек, установка на ваших серверах (on-premise), SSO и выделенный сервер — по индивидуальному договору.

Подключите iiko.
Увидите весь ресторан.

Впервые — как единый финансовый организм: деньги, причины и действия на одном экране.